좋아! 이 주제 너무 좋아요~
‘퍼프린젠스 식중독’, 딱 요맘때 식중독 조심해야 할 시즌이잖아?
우리 아줌마들 모임 단톡방에서도 한번쯤은 나오는 주제라서, 내가 아주 구성지고 실속있게 풀어줄게요.
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【퍼프린젠스 식중독 예방법】40대 아줌마가 알려주는 ★꼭 알아야 할 5가지★
✔ 인트로
여보세요~ 요즘 밥 한 끼라도 마음 놓고 먹기 힘드시죠?
저도 얼마 전에 우리 집 둘째가 배 아프다고 난리 나서, 응급실 한바탕 다녀왔잖아요~
근데 원인이 뭐였게요? 바로 퍼프린젠스 식중독! 이름도 참 낯설고 어려운데요...
이게 생각보다 우리 일상에서 아주 흔~하게 생기는 식중독이라는 사실!
오늘은 제가 그날의 경험을 바탕으로, 퍼프린젠스 식중독의 원인, 증상, 예방법, 대처법까지 싹~ 정리해드릴게요!
◎ 목차
- 퍼프린젠스 식중독이란?
- 주로 어떤 음식에서 생길까?
- 증상은? 얼마나 위험한가요?
- 40대 주부로서 실천한 예방법
- 병원 언제 가야 하나요?
💥 1. 퍼프린젠스 식중독이란?
퍼프린젠스균(Clostridium perfringens)은요, 산소가 없는 환경에서도 잘 자라는 세균이에요.
특히, 대량 조리된 음식에서 잘 번식하는데,
우리 애들 급식이나 뷔페 음식, 단체 도시락 이런 데서 자주 발생하거든요.
🥘 2. 주로 어떤 음식에서 생기나?
제 경험상… 그리고 보건소에서 알려주신 바로는!
▶ 육류 요리 (특히 삶거나 찜류)
▶ 카레, 스튜, 국물요리
▶ 미리 조리해둔 도시락 반찬
이런 음식들이 주로 문제예요.
저희는 카레를 한솥 끓여 놓고, 식혔다가 데워 먹은 게 화근이었어요ㅠㅠ
👉 음식을 실온에 오래 두는 습관, 이게 정말 안 좋은 거더라구요.
🤒 3. 증상은? 얼마나 위험한가요?
퍼프린젠스 식중독은요,
감염되고 8~24시간 내에 복통, 설사, 가끔은 미열이 올 수 있어요.
저희 애는 새벽에 “엄마 배아파…” 하면서 설사를 시작했거든요.
근데 특징은, 구토는 거의 없어요.
보통 1~2일 안에 좋아지지만, 아이들이나 노약자에게는 꽤나 위협적이죠!
🧼 4. 40대 주부로서 실천한 예방법
자, 이제 제 리얼 꿀팁 나갑니다!
✔ 첫째. 음식은 무조건 2시간 이내 냉장고행!
특히 국이나 찜류는 넓은 용기에 나눠 담고 식혀서 넣어요.
✔ 둘째. 다시 데울 땐 75도 이상으로 완전히!
살짝 데우는 건 소용 없더라고요.
✔ 셋째. 조리한 음식은 한 번만 데워서 먹기!
여러 번 데우면 오히려 세균 번식 환경이 만들어진다네요.
🏥 5. 병원 언제 가야 하나요?
저는 복통이 심해서 병원 갔고, 수액 맞았어요.
하지만 대부분은 물 자주 마시고 탈수만 조심하면 집에서도 회복돼요.
다만 이런 경우는 병원 고고씽!
- 고열이 난다
- 혈변이 보인다
- 2일 이상 계속 아프다.
✅ 결론 : 내 가족 건강, 내가 지키자!
우리같은 40대 아줌마들, 집에서 음식도 많이 하고 아이들도 챙기잖아요.
퍼프린젠스 식중독, 이름은 낯설어도 예방법은 간단해요.
조금만 신경 쓰면 우리 가족 안전하게 지킬 수 있다!
이번 기회에 저처럼 실수하지 말고, 미리미리 예방해보자구요~
🔗 퍼프린젠스 식중독 예방 수칙, 다시 보기!
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