양배추로 만들 수 있는 쉽고 간단한 요리 하나 추천해 드릴게요!
재료도 적게 들어가고 맛도 좋아서 반찬, 간식, 야식으로 딱이에요.
🔥 초간단 양배추전 레시피 🔥
(팬 하나로 끝! 밀가루 없이도 OK!)
✅ 필요한 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 🥬 - 1/4통 (약 200g)
✔ 계란 🥚 - 2개
✔ 부침가루 (or 밀가루) - 3큰술
✔ 소금 🧂 - 1/2 작은술
✔ 후추 - 약간
✔ 식용유 - 2큰술
(💡 TIP: 당근, 대파, 양파 추가하면 더 맛있어요!)
🍳 만드는 법
① 양배추 손질하기
🔹 양배추를 얇게 채 썰기
🔹 흐르는 물에 한 번 씻어서 물기 제거
② 반죽 만들기
🔹 큰 볼에 계란 2개 풀고 소금 & 후추 넣기
🔹 부침가루(또는 밀가루) 넣고 섞기
🔹 썰어둔 양배추 넣고 골고루 섞기
③ 팬에 부치기
🔹 중약불로 예열한 팬에 식용유 2큰술 두르기
🔹 반죽을 얇게 펴서 노릇노릇하게 부치기 (
3분)
🔹 뒤집어서 반대쪽도 바삭하게 구워주기 (
3분)
④ 완성!
🔹 접시에 담고 간장+식초+고춧가루 섞은 초간장 찍어 먹기! 😋
💡 더 맛있게 먹는 팁
✔ 치즈 추가하면 고소함 2배!
✔ 베이컨 or 참치 넣으면 한 끼 식사로도 OK!
✔ 청양고추 썰어 넣으면 매콤하게 즐길 수 있어요!
이거 한 번 해 먹으면 진짜 계속 생각나는 맛이에요!
👍양배추로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 볶음 요리 몇 가지 추천해 드릴게요!
재료도 적고, 조리법도 쉬워서 누구나 금방 만들 수 있어요. 🍳🔥
1️⃣ 간장 버터 양배추 볶음 (고소+짭짤!🍯)
✔ 맛 포인트: 간장+버터 조합이 밥도둑!
✅ 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 🥬 - 1/4통 (약 200g)
✔ 버터 🧈 - 1큰술
✔ 간장 🥢 - 1큰술
✔ 설탕 or 올리고당 - 1작은술
✔ 다진 마늘 🧄 - 1작은술
✔ 후추 - 약간
🍳 만드는 법
1️⃣ 양배추 먹기 좋게 썰기 (너무 얇게 X, 씹는 맛 살리기)
2️⃣ 팬에 버터 녹이고 다진 마늘 볶기 (약불)
3️⃣ 양배추 넣고 센 불에서 휘리릭 볶기 (~2분)
4️⃣ 간장+설탕 넣고 빠르게 섞기
5️⃣ 후추 톡톡! 완성 🎉
💡 맛 업그레이드 TIP!
✔ 베이컨, 소시지 넣으면 더 맛있어요!
✔ 계란 프라이 하나 올려서 비벼 먹어도 굿👍
2️⃣ 매콤 달달 양배추 볶음 (고추장 버전🔥)
✔ 맛 포인트: 매콤+단짠한 양념이 중독성 강함!
✅ 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 🥬 - 1/4통
✔ 대파 - 1/2대
✔ 다진 마늘 - 1작은술
✔ 고추장 - 1큰술
✔ 간장 - 1/2큰술
✔ 올리고당 - 1/2큰술
✔ 고춧가루 🌶 - 1작은술
✔ 식용유 - 1큰술
✔ 참기름, 깨 - 약간
🍳 만드는 법
1️⃣ 양배추, 대파 먹기 좋게 썰기
2️⃣ 팬에 기름 두르고 대파+다진 마늘 볶기
3️⃣ 양배추 넣고 센 불에서 2~3분 볶기
4️⃣ 고추장+간장+올리고당+고춧가루 넣고 빠르게 섞기
5️⃣ 마지막에 참기름 & 깨 솔솔~ 완성!
💡 맛 업그레이드 TIP!
✔ 베이컨, 어묵, 돼지고기 추가하면 완전 꿀맛!
✔ 비벼 먹을 거면 밥 넣고 볶음밥으로 만들어도 OK!
3️⃣ 차돌박이 양배추 볶음 (고기 덕후 강추🥩🔥)
✔ 맛 포인트: 차돌박이 기름이 스며들어서 엄청 고소함
✅ 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 🥬 - 1/4통
✔ 차돌박이 🥩 - 100g
✔ 대파 - 1/2대
✔ 간장 - 1큰술
✔ 굴소스 - 1/2큰술
✔ 후추 - 약간
✔ 식용유 - 1큰술
🍳 만드는 법
1️⃣ 양배추 큼직하게 썰기, 대파 송송 썰기
2️⃣ 팬에 기름 살짝 두르고 차돌박이 먼저 볶기
3️⃣ 기름이 나오면 대파+양배추 투입!
4️⃣ 간장+굴소스 넣고 센 불에서 빠르게 볶기 (~2분)
5️⃣ 후추 살짝 뿌려서 완성!
💡 맛 업그레이드 TIP!
✔ 굴소스 없으면 간장+설탕 살짝 추가!
✔ 숙주 추가하면 더 아삭하고 맛있어요!
4️⃣ 중국식 양배추 볶음 (마라향 솔솔~🥢 🔥)
✔ 맛 포인트: 마라탕 느낌 나는 중국집st 볶음요리
✅ 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 🥬 - 1/4통
✔ 마늘 - 2쪽 (슬라이스)
✔ 건고추 🌶 - 2개 (없으면 생략 가능)
✔ 두반장 - 1큰술
✔ 간장 - 1큰술
✔ 굴소스 - 1/2큰술
✔ 설탕 - 1작은술
✔ 후추 - 약간
✔ 고추기름 or 식용유 - 1큰술
🍳 만드는 법
1️⃣ 양배추 큼직하게 썰기
2️⃣ 팬에 고추기름 두르고 마늘+건고추 볶기
3️⃣ 두반장+간장+굴소스 넣고 양념 먼저 볶기
4️⃣ 양배추 넣고 센 불에서 빠르게 볶기 (~2분)
5️⃣ 마지막에 후추 살짝 뿌려서 완성!
💡 맛 업그레이드 TIP!
✔ 고기 추가하면 더 맛있어요! (돼지고기나 닭고기 추천)
✔ 너무 오래 볶으면 물 나와요! 센 불에서 빠르게 볶아야 맛있음!
이제 볶음 요리 걱정 끝!
냉장고에 양배추 하나만 있으면 맛있고 건강한 요리 바로 완성할 수 있어요.
👉 어떤 레시피가 제일 끌려요? 😆
한 번 해 먹어 보고 후기 알려주세요~!! 🥰🔥
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