식품 라벨 읽는 법! 숨겨진 당분과 나트륨 제대로 찾아내기
"건강을 지키는 첫걸음, 식품 라벨 읽는 법부터 알아봐요!"
안녕하세요, 여러분!
장 볼 때 식품 라벨 꼼꼼하게 확인하시나요? 아니면 "설마 몸에 안 좋겠어~?" 하고 그냥 사시나요?
사실 우리가 건강한 줄 알고 먹는 음식에도 설탕(당분)과 나트륨(소금)이 엄청 숨어 있어요!
특히 "무설탕" "저나트륨" 이런 문구 믿고 방심했다간 숨은 당·나트륨 덩어리를 그대로 먹게 될 수도 있어요.
그래서 오늘은 식품 라벨에서 당분과 나트륨을 제대로 확인하는 법!
- 숨겨진 성분 찾는 꿀팁
- 건강한 제품을 고르는 방법
- 피해야 할 원재료명
까지 완전 쉽게 정리해 드릴게요!
이 글 하나만 보면 라벨만 보고도 건강한 식품을 고르는 능력자!
✅ 식품 라벨, 어디를 봐야 할까요?
"이 3가지만 보면 됩니다!"
1. 영양 성분표 → 당분, 나트륨, 칼로리 체크
2. 원재료명 & 첨가물 → 설탕·소금이 어떤 이름으로 숨었는지 확인
3. 1회 제공량 → 내가 실제로 먹는 양과 비교
"무설탕"이라고 안심하면 안 되는 이유!
☞ 무설탕 = 설탕 대신 액상과당, 말토덱스트린, 올리고당 같은 감미료를 넣었을 수도 있어요!
☞ "저나트륨" = 원래 짠 음식에서 조금 줄였을 뿐, 여전히 높은 경우 많아요!
숨은 당분, 이렇게 찾아내세요!
"설탕이 없다는 말, 믿지 마세요!"
식품 라벨에서 설탕이라는 단어 대신 숨겨진 당분들을 찾아보세요!
✅ 당분이 숨어 있는 원재료명 리스트
✔ 액상과당 (High Fructose Corn Syrup, HFCS)
✔ 옥수수 시럽, 말토덱스트린
✔ 사탕수수 주스, 갈색 설탕
✔ 올리고당, 덱스트린, 결정과당
✔ 농축 과일 주스 (fruit juice concentrate)
이름이 달라도 모두 설탕!
"무설탕"이라고 적혀 있어도 액상과당, 과일농축액 같은 당이 들어 있으면 혈당 급상승 주의!
특히 이런 음식 조심하세요!
❌ "건강한 시리얼" → 당 덩어리! (오트밀, 현미 시리얼 선택)
❌ "저지방 요거트" → 설탕 과다! (플레인 요거트 추천)
❌ "100% 과일주스" → 과일당(프룩토오스) 과다! (과일 자체로 섭취)
✔ 건강한 대안: 무첨가 플레인 요거트, 직접 만든 과일청, 오트밀!
나트륨(소금), 이렇게 찾아내세요!
"짜지 않아도 나트륨이 많을 수 있어요!"
나트륨은 짠맛이 강하지 않아도 가공식품에 엄청나게 많이 들어 있어요!
✅ 나트륨이 숨어 있는 원재료명 리스트
✔ 글루탐산나트륨(MSG, 조미료)
✔ 나트륨카제인산염, 인산염
✔ 베이킹소다(탄산수소나트륨)
✔ 소금, 간장, 된장, 치즈, 햄
이런 음식 나트륨 주의!
❌ 라면 1개 = 나트륨 하루 권장량 초과
❌ 햄·소시지 = 나트륨 + 방부제 덩어리
❌ 치즈, 간장, 된장도 나트륨 높음
✔ 건강한 대안: 저염 간장, 천연 조미료, 직접 만든 육수!
실전! 식품 라벨 보는 방법
"이제 직접 확인해볼까요?"
1. 영양성분표 확인하기
✔ "총 내용량(1회 제공량)" 체크
✔ 당류(g)와 나트륨(mg) 비교
📝 2. 원재료명에서 설탕 & 나트륨 숨은 이름 찾기
✔ 액상과당, 말토덱스트린 있으면 피하기
✔ 나트륨 함량 높은 인공 조미료 주의
📝 3. 나트륨 & 당 함량 계산하기
✔ 당류 5g 이상 → 높음
✔ 나트륨 500mg 이상 → 높음
✔ 1일 섭취 기준: 나트륨 2,000mg, 당 50g 이하
건강한 선택법!
☞ 당류 5g 미만 & 나트륨 300mg 미만인 제품 선택!
☞ 가급적 가공되지 않은 자연식품 위주로 섭취하기!
결론 : 이제 라벨 보고 건강한 식품 고르세요!
이제 마트에서 식품 라벨을 꼭 확인하는 습관을 들이세요!
✔ 설탕 대신 액상과당, 올리고당 등 숨은 당 찾기!
✔ 나트륨 조미료(MSG, 인산염) 주의하기!
✔ 1회 제공량을 기준으로 당·나트륨 함량 계산하기!
"무설탕" "저나트륨" 문구만 믿지 말고, 직접 확인해야 건강을 지킬 수 있어요!"
오늘부터라도 건강한 식습관을 만들어 보아요!